北海道・道東より～手作りと子育てと野の花日記

札幌に住む心の友♪（←ジャイアンか？！）から、サプライズの荷物が届きました。
心の友の沖縄のご実家の庭産、青パパイヤの特大2個！！


号泣レベルのサプライズ。歓喜の極みです！青パパイヤなんて、北日本ではほぼ幻の一品。
それもかなりの大玉、2個で2.5ｋｇ。石垣島産のをネット注文したら送料込みで一万円は下らない。ありがたや～(*^^*)遠慮なくいただきます。


これはやっぱり一択、みんな大好きなパパイヤ漬けでしょう。お裾分けしても大丈夫なくらい、たくさん作れます。


お正月に入手した母ゆずりもあったので、すべての材料が純正品で作れました。
これこれ、懐かしい♪去年作ったコリンキーや子メロンもおいしいかったけど、これこそ本物のパパイヤ漬け。


ちびちびも主人も久しぶりに鶏飯にありつけると、しつこくアプローチしてきてます（汗）タンカンの皮はないので、代わりに紅まどんなの皮で近いうちに作りますよ！
とりあえず来週末、ちびちびの漢検の試験が終わってからね。