北海道・道東より～手作りと子育てと野の花日記

日に日に冷え込んできました。今朝は－7℃、葉についた水滴は凍っています。夜の間に雪も少し降ったみたい。ストーブの蓄熱量も30から50、そして60％にしました。でないと、夜にはストーブが冷え冷えになっちゃう。



我が家に珍しくお客様がいらっしゃいました♪主人の職場のお友達、日高からひとっ走り！ありがたいことです。
去年いらして下さったときはシカとトドの北海道コンビカレー「馬鹿カレー」を準備しましたが、今年は奄美鶏飯でおもてなし。ちびちびも鶏飯大好き♪材料が限られているので、あまり頻繁にはできないごちそうです。
タンカンの皮だけ手に入らないので、この前の冬に食べた「紅まどんな」の皮を使いました。


南国路線でいこうかと思いましたが、ゴーヤーが手に入らなかったので、とにかくあるものごそごそと出せるだけ準備！鹿児島と北海道のコラボです。お品書きがめちゃくちゃだ（笑）


モズクの天ぷらも作りましたが、揚げすぎてカチカチになっちゃった。失敗(>_<)
先日大量入荷したエゾシカをローストしました。山わさびの醤油漬けはこの春に大量に頂いたものを冷凍しておいたもの。大事にちびちびと食べていましたが、最後の一包です。

お土産にいただいた自家栽培の大根を使って、モロヘイヤと大根おろし、ミックスビーンズのサラダも作ってみました。新鮮大根、甘い♪



こちらもお土産の日高のさけるチーズと十勝のカマンベールチーズも早速出してみました。うまし♪


大雪酒造のお酒！純米大吟醸、私のためにありがとうございます♪（は！主人のためかしら（汗））


そうそう、日高はこの夏国立公園になったのよね。おめでとうございます！


屋久島から持ってきた三岳酒造の「愛子」、大事にちびちび飲んでましたがついに飲み切りました♪


最後には弟子屈産の枝豆で作ったずんだもち。これも冷凍しておきましたが、まだたくさんあるのよね…。


ちょっと変わった方ですが、主人も私も変なので会話がはずみます。とても博識で毎度頭が下がります。
次に会うときはお互いどこにいるでしょう。次回も楽しみにしておりますので、また遊びにいらしてくださいね(*^^*)♪