さんまの大群！

夜7時。さんまの大群がやってきた！

え～ん（泣）ローストビーフにしようと思ってたのに。20本もある（号泣）


普通なら晩ごはんが始まる時間。ここからサンマ20本処理スタート。ごみの日は昨日だったのに(T_T)

とりあえず3本を刺身に、3本を塩焼きに。さんまんま用に6本を腹開き。残り8本は圧力鍋で柔らか煮にしました。


一番時間がかかったのが、さんまんま用の6本の腹開き。あっという間に終わったのは柔らか煮用の8本。手がボロボロです。

さんまんま、おこわ炊いて包んで焼いて、めんどくさかったけど一人１本ちょいあたって、まだ２本残ってる。冷凍しておきます♪



連日さんまはちょっとしんどいけど、今だけの旬。全部おいしくいただきました。
毎度のことながら…夜の魚の持ち帰りはストレスが溜まります(>_<)　来週は肉料理にしよう♪